Znaleziony temat: jak zrobić łopatkę baranią

Jak zrobić łopatkę baranią

Składniki:

– 1 kg mięsa baraniego
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 por
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Mięso baranie pokrój na mniejsze kawałki, posól, popieprz i obtocz w mące.
2. Na rozgrzanym oleju zeszklij pokrojoną cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę i pora.
3. Wyjmij warzywa z garnka i na tej samej patelni usmaż mięso z obu stron, aż się zrumieni.
4. Włóż warzywa z powrotem do garnka, dodaj masło i zioła prowansalskie.
5. Zalej wszystko bulionem warzywnym i dusz mięso na małym ogniu przez około 2 godziny, aż będzie miękkie.

Podanie:

Łopatkę baranią podawaj z ziemniakami i sosem pieczarkowym. Możesz również podać surówkę z kapusty kiszonej lub sałatkę z pomidorów i ogórków. Danie to idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, takie jak chrzciny czy urodziny.

Karczma Pod Baranią

Karczma Pod Baranią to miejsce, gdzie tradycyjna węgierska kuchnia spotyka się ze współczesnymi trendami kulinarnymi. Restauracja położona na zboczu Zielonej Górki zachwyca nie tylko wyjątkowymi daniami, ale także przytulną atmosferą i pięknym widokiem na okolicę. Zapraszamy do odwiedzenia naszej karczmy pod Baranią i spróbowania naszej wyjątkowej łopatki baraniej!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: jak zrobić łopatkę baranią